Винификацията се извършва във ВИ “Две тополи”.
тел.: +359 885 633 092
e-mail:
Технолог: Стефан Пирев, Даниел Недялков
Агроном: Веселина Колева
www.bononiaestate.com Facebook.com/BononiaEstate
Бонония Естейт е на мястото на eдна от първите пивоварни в България, построена през 1895 г. на брега на река Дунав до с. Кошава, в непосредствена близост до днешните лозови масиви. През 2016 година започва реновиране на историческата пивоварна. Сградата ще бъде обновена и реконструирана във винарска изба с капацитет за производство на около 100 000 литра вино годишно.
Дегустирани вина 2017
Oohlala/a> Траминер, IstarШардоне, IstarСовиньон Блан, IstarРезерва
Дегустирани вина 2018
Ooh La la Траминер, Gomotartzi Шардоне и Пино гри, Gomotartzi Совиньон блан, Gomotartzi Розе, Gomotartzi Каберне совиньон и Сира, Gomotartzi Шардоне, Istar Траминер, Istar Совиньон Блан, Istar Резерва
Дегустирани вина 2019
Шардоне, Gomotartzi Совиньон блан, Gomotartzi Розе, Gomotartzi Гъмза, Gomotartzi Траминер, Istar Шардоне, Istar Совиньон Блан, Istar Розе, Istar Каберне совиньон и Каберне фран, Istar